Saltar al contenido

Recetas de Noodles de Arroz

Los noodles o fideos de arroz son la esencia de la cocina asiática y que permiten una gran variedad de deliciosos platos que darán un toque exótico a tus habilidades culinarias. Al estilo chino, tailandés, japonés o incluso vietnamita, en nuestra lista de recetas encontrarás auténticas obras de arte para sorprender y deleitar a los comensales.

recetas para preparar fideos de arroz

Combina los fideos de arroz con gambas, verduras, pollo, legumbres o brócoli y deliciosas salsas, ya sea como plato principal o a modo de entrante, tu pones los límites en un plato de gran tradición asiática que ofrece infinitas posibilidades en la cocina y que además es muy sencillo y rápido de preparar.

Listado de recetas de fideos de arroz

En nuestra colección encontrarás recetas asiáticas donde los fideos de arroz son el ingrediente principal que se combina con distintas guarniciones y salsas para obtener deliciosos platos, ¡a disfrutar de un buen plato!.

Receta Fideos de Arroz al Curry

La receta fideos de arroz al curry es una elaboración muy sencilla de preparar, una de las particularidades a destacar de ella es que es muy versátil ya que podemos modificar los ingredientes si que afecte mucho a la esencia ...
Ver receta

Receta con Fideos de Arroz y Verduras

Las recetas con fideos de arroz y verduras son una de las soluciones más saludable para comer, uno de los aspectos que más nos gusta de esta receta es la posibilidad de añadir cualquier tipo de ingrediente adicional para personalizarla ...
Ver receta

Receta Noodles de Arroz con Gambas y Verduras

La receta noodles de arroz con gambas y verduras es una de las más comunes que nos encontramos en los restaurantes de comida china o japonesa, una de las particularidades de esta receta es lo fácil y rápida que es ...
Ver receta

Receta con Fideos de Arroz y Pollo

La recetas con fideos de arroz y pollo es una variante de la receta tradicional la cual esta compuesta por gamas, en este caso esta pensada para que las personas que no les gusta el pescado puedan disfrutar de todos ...
Ver receta

Receta con Fideos de Arroz Thai

La recetas con fideos de arroz Thai es una variante la cual destaca por incluir un poco más de proteína de modo que son ideales en el caso que te quede un largo días por delante. Uno de los aspectos ...
Ver receta

Noodles de arroz con verduras, una receta fácil y deliciosa

Si eres conocedor de las tradiciones culinarias asiáticas, deberás saber que en todas sus recetas incluyen algún tipo de hortaliza, pues bien, el plato estrella de cualquier receta de noodles de arroz es combinarlo con verduras y salsa, a continuación te daremos nuestra versión particular, que será todo un regalo para tus papilas gustativas, ¡vamos a la cocina!.

Ingredientes para los fideos de arroz con verduras (4 personas)

Esta receta permite muchas variantes, las verduras que utilizaremos en la preparación de los noodles de arroz puedes combinarlas según tu gusto, es solo una referencia que podrás adaptar según tus gustos en la cocina.

receta noodles de arroz mercadona
  • 300 gr de noodles de arroz chinos
  • 2 zanahorias
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 100 ml de salsa de soja
  • 65 ml de agua (1/4 de taza)
  • 1/2 calabacín
  • Sal
  • Aceite de oliva

Cómo preparar la receta con noodles de arroz y verduras

Tiempo necesario: 20 minutos.

  1. Cortar todos los vegetales

    Lo primero de todo será preparar cada una de las verduras de la receta, deberemos cortar la cebolla, el calabacín, los pimientos y la zanahoria en estilo juliana, finas tiras de un cm de ancho por 5 cm de largo.

  2. Cocción de los fideos de arroz

    Paralelamente pondremos los noodles de arroz a cocer, para ello deberás añadir agua abundante en una olla y poner los fideos dentro una vez el agua esté hirviendo durante un total de 5 minutos.

  3. Cocinar las verduras a fuego fuerte

    Una vez las verduras estén cortadas deberás coger una sartén o un wok, añadir un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y cuando esté muy caliente añadirás todas las verduras cortadas en juliana. También añadirás el jengibre, la sal, la salsa de soja y el agua. Deja que se cocinen durante un máximo de 5 minutos.

  4. No entres en pánico si las verduras se pegan o están crudas

    Puede suceder que durante los 5 minutos de cocción de las verduras éstas se peguen o aún estén muy crudas, añade un poco de agua o salsa de soja para evitar que esto suceda.

  5. Añade los fideos de arroz a las verduras

    Una vez los fideos ya estén listos deberás mezclarlos en el mismo wok o sartén donde estén las verduras, puedes darle un toque aún más de sabor oriental añadiendo unas gotas de soja. Remueve el conjunto para que los sabores se mezclen y combinen durante un total de 5 minutos.

  6. Servir los platos y disfrutar

    Ya tienes la receta preparada, ahora solo deberás servirlos en 4 raciones, ya sea en un plato o un bol para darle un estilo más oriental, podrás usar también palillos en lugar de tenedor para sentirte en un auténtico restaurante chino.

Como habrás podido ver, preparar la receta de noodles de arroz con verduras no tiene mayor complicación, este plato es sencillo y rápido de preparar pero además consigue una combinación de sabores que te harán sentir los auténticos placeres de la cocina oriental.

Valores nutricionales

  • Tamaño de la ración: 1/4 de la receta.
  • Calorías: 206 Kcal.
  • Hidratos de carbono: 32 gr.
  • Grasas: 5,3 gr.
  • Proteínas: 5,5 gr.

¿Qué son los noodles de arroz?

Los noodles de arroz no son más que fideos hechos a partir de pasta de arroz, típicamente con ingredientes base como la harina del arroz y agua, aunque también existen variantes en las que se añade almidón de maíz o tapioca.

En sus versiones más comunes tiene la ventaja de ser un producto ideal para personas intolerantes al gluten, ya que el arroz carece de él. El diámetro de estos fideos oscila entre el 1 mm hasta 1 cm, en función de la tipología, los más comunes y que encontrarás en cualquier supermercado son los fideos vermicelli.

Propiedades de los fideos de arroz orientales

  • Son un alimento que carece de gluten por lo que supone un sustituto ideal de la pasta tradicional para las personas celíacas que no quieran renunciar a este tipo de plato tan versátil y delicioso.
  • El arroz contiene una mayor cantidad de proteínas que la harina de trigo, además de una mayor concentración de minerales, fibra y es bajo en sodio.
  • No contiene grasa, por lo que es ideal para dietas limpias en fuentes de grasas saturadas.
  • Si eres una persona con problemas gastrointestinales, los noodles de arroz, debido a su alto contenido en fibra son un buen aliado para mejorar el tránsito intestinal.
  • Si bien tiene una cantidad de carbohidratos ligeramente inferior a la pasta, éstos son todos de asimilación lenta, lo que ayudará a una mayor sensación de saciedad y por lo tanto retrasará el apetito.
  • Los podrás combinar con cualquier tipo de guarnición, ya sean verduras, gambas, pollo, ternera. Además podrás disfrutar los fideos de arroz en formato pasta o en una caldosa sopa, según tus preferencias.

¿Cómo hacer o precocinar noodles de arroz?

Los chefs de la cocina oriental son expertos en la preparación de este plato, según sus conocimiento existen 3 formas de precocinar los fideos de arroz para conseguir distintos resultados según interese:

recetas para fideos de arroz
  • Agua hirviendo. Un clásico y el que más verás utilizar por su rapidez en la preparación. El agua se pone a fuego fuerte, y una vez está hirviendo se añaden los noodles durante un total de 2 minutos en los que se deberán remover y sacar una vez se separen.
  • Agua caliente. La única diferencia con el método anterior es que el agua no alcanzará la temperatura de ebullición en ningún momento, por lo que se dilata el tiempo de cocción hasta un total de 5 minutos.
  • Agua templada. Es el más lento de todos pero el que ofrece un resultado mejor, los fideos se colocan en una olla con agua a temperatura ambiente durante un total de 20 minutos, es un método que evitará que nos pasemos en la precocción de los noodles de arroz.

¿Qué es mejor los noodles de arroz o la pasta?

Son muchas las ventajas que ofrece el consumo de fideos de arroz comparado con la pasta tradicional de harina de trigo, se trata de una fuente con un mayor contenido de proteínas y menor índice glucémico, ello se debe a que los hidratos de carbono que componen en arroz son en su mayoría de asimilación lenta.

Permiten una gran variedad de platos y son ideales para celíacos, se comercializan en muchos formatos en los que varía el grosor o diámetro del noodle o fideo.

Los podrás preparar fritos, al estilo chino, o deliciosas sopas típicas del Vietnam, combinadas con verduras, carnes o pescados según tus gustos y lo que tengas en la nevera.

Las mejores recetas con noodles de arroz

Estilo tailandés, japonés o chino, salteados o en sopa, en nuestra página web somos especialistas en preparar este fideo de arroz con las mejores salsas y guarniciones para obtener auténticos platos de estrella Michelin sin la necesidad de grandes conocimientos, de forma rápida y sencilla.

Sigue nuestros consejos y recomendaciones para sorprender a tus comensales con auténticos manjares procedentes de la cultura oriental en la que el arroz es un elemento indispensable en la dieta y los fogones.

Además de recetas de noodles de arroz disponemos de otras webs que pueden ser de tu interés.

  • Descubre las mejores recetas de bacalao al horno y sorprende a tus amigos con deliciosos platos y guarniciones.
  • Disfruta del marisco al mejor precio y sabor con nuestra receta de mejillones en salsa marinera paso a paso.
  • Fácil y sabroso, con estas recetas de rodaballo no dejarás a nadie indiferente, conviértete en un chef del rodaballo con nuestras recetas detalladas.
  • Para preparar un buen plato de noodles de arroz es imprescindible contar con las herramientas adecuadas, no te pierdas el análisis de las mejores cocinas a gas.
  • Si sufres de molestias musculares una esterilla eléctrica es una práctica y económica solución, en https://esterillaelectrica.top encontrarás los mejores precios.
  • Disfruta de tu receta favorita en verano bajo la sombra confortable de las sombrillas de jardín, te mostramos los mejores modelos.
  • Si estás harto del calor, combatirlo no tiene porque ser caro, con los ventiladores nebulizadores disfrutarás de un ambiente más fresco con bajo consumo.
  • Lleva la compra a casa de la forma más confortable con los mejores carros de plegables del mercado.
  • Si quieres iniciar tu camino como autónomo o crear tu propio negocio te contamos todas las ayudas a emprendedores a las que podrás acceder.

Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Receta de noodles de arroz con verduras salteadas
Autor
Publicado el
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)